Au sein du réseau des Compagnons de l’Excellence, Sylvain Brévot incarne l’alliance précieuse entre savoir-faire ancestral, innovation et expérience sensorielle.

Installé dans un ancien moulin à huile du XIIᵉ siècle à Auribeau-sur-Siagne, Sylvain, Maître Cirier perpétue un métier rare et noble. Artisan créateur de lumière et de parfum, il façonne la cire avec exigence et sensibilité, transcendant la matière naturelle en œuvre émotionnelle.

Visionnaire et passionné, il est à l’origine du concept des Chemins Parfumés, un projet unique qui valorise les savoir-faire liés au parfum en Pays de Grasse, inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Cette initiative met en lumière un patrimoine vivant, où se rencontrent gestes ancestraux, paysages, saisons et femmes et hommes engagés dans la transmission d’une tradition d’excellence.

Les Chemins Parfumés proposent des parcours immersifs au cœur du territoire grassois, créant un dialogue entre artisans, producteurs et acteurs du tourisme. À travers ces expériences sensorielles, les participants découvrent les richesses du territoire et deviennent artisans pour quelques instants inoubliables.

Au cœur de ces ateliers, le mimosa — véritable « or jaune » de la Côte d’Azur — est mis à l’honneur. Fleur solaire qui illumine les collines en plein hiver, il devient matière à création et symbole d’un savoir-faire profondément enraciné dans l’identité locale. Dans l’atelier du Maître Cirier, la cire et les fragrances se transforment en œuvres parfumées, révélant toute la poésie du geste artisanal.

Coordonnés par Pays de Grasse Tourisme et portés par une coopération remarquable entre producteurs, artisans et partenaires locaux, les Chemins Parfumés illustrent l’engagement du territoire pour un tourisme expérientiel, durable et authentique, respectueux de son patrimoine et de son esprit.

Fidèle aux valeurs des Compagnons de l’Excellence — transmission, authenticité et exigence — Sylvain Brévot réinvente les traditions pour offrir des expériences sensibles, humaines et profondément ancrées dans la mémoire du territoire.

Les Chemins Parfumés sont ainsi bien plus qu’un projet : ils sont une invitation à ressentir, comprendre et célébrer l’âme du Pays de Grasse à travers ses parfums, ses artisans et son patrimoine vivant.

C’est le premier chapitre d’un calendrier olfactif, imaginé et créé par le Cirier, en lien étroit avec les producteurs de fleurs des Alpes-Maritimes. Chaque mois, une floraison, chaque mois, un temps de rencontre… Les institutions qui ont accompagné cette première floraison seront également présentes pour les suivantes. Parce que ce projet s’inscrit dans le temps long : celui du vivant, des saisons et des savoir-faire.